🔥 咖哩魚蛋 (魚蛋王)
特色與亮點：
講到葵芳廣場美食，點可以唔提佢？佢哋嘅魚蛋，真係彈牙到冇朋友！重點係個咖哩汁，濃鬱香辣得嚟唔會死鹹，仲帶少少甜味同複雜嘅香料層次。同一般死辣嘅魚蛋完全唔同層次。
推薦理由：
係我食過咁多檔之中，魚蛋質素最穩定嘅一間。每日新鮮製作唔在講，個汁真係靈魂所在，夠曬惹味，食完唔會狂飲水。就算唔係咖哩迷都會愛上。有次帶怕辣嘅朋友試微辣，佢都話完全接受到仲encore多串！
搭配建議：
必點佢哋嘅招牌魚蛋串（記得講明要咩辣度），再配一串 炸豬皮！炸豬皮吸滿濃鬱咖哩汁，咬落去卜卜脆之後又爆汁，個口感真係無得輸。想飽肚少少？加個 咖哩魷魚鬚 撈埋啲汁食，好滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 魚蛋王 (葵芳廣場地下 近轉角位，認住橙色招牌同長龍)
- 價格區間： 魚蛋 $12/串；豬皮 $10/串；魷魚鬚 $20/份
- 必點選單： 招牌咖哩魚蛋、炸豬皮、咖哩魷魚鬚
格仔餅 (華記雞蛋仔)
特色與亮點：
你以為佢哋只係雞蛋仔出名？錯曬！佢哋嘅格仔餅先係我嘅心頭好。塊餅即叫即烘，外層脆卜卜到一個點！咬落去係令人感動嘅厚實軟熟，蛋香奶香真係撲鼻。唔係求其開粉漿煎出嚟嗰種單薄口感。
推薦理由：
價效比超高！十零蚊就有一大塊熱辣辣、外脆內軟嘅格仔餅。佢哋唔會死甜，食得出真材實料。我最欣賞佢哋控制火候夠穩定，次次去都保持到水準，唔係一時脆一時韌。好過隔離檔成日燶邊！
搭配建議：
傳統花生醬+煉奶+牛油呢個經典組合係無敵！花生的鹹香、煉奶嘅甜滑、牛油嘅豐腴，同脆皮軟心嘅格仔餅係完美融合。嫌傳統太heavy？可以試 淨煉奶 或 朱古力醬，都好好味。
實用資訊：
- 推薦店家： 華記雞蛋仔 (葵芳廣場地下，通常多人排雞蛋仔隔離就係)
- 價格區間： $14 - $18/塊 (視乎配料)
- 必點選單： 格仔餅配花生醬+煉奶+牛油
碗仔翅 (老字號車仔麵)
特色與亮點：
喺葵芳廣場美食區搵碗仔翅，呢檔係我最安心嘅選擇。佢哋嘅湯底好夠火候，濃稠度啱啱好，唔會稀如水或者傑到漿糊咁。材料落得足：爽口仿翅絲、冬菇絲、木耳絲、肉絲樣樣齊，仲有少少蛋花添。
推薦理由：
夠正宗！味道唔會得個鹹字，有返傳統碗仔翅應有嘅鮮甜同層次。食得出用上湯煮，唔係味精水。係冬天暖胃、夏天開胃（冷氣夠凍嘛）嘅comfort food。廿蚊有找，抵食過連鎖店多多聲。
搭配建議：
一定要加 麻油 同 浙醋！幾滴麻油即刻提升香味層次，浙醋嘅微酸可以解膩同吊出湯底嘅鮮甜。鍾意辣嘅，加啲 胡椒粉 或佢哋自家製嘅辣菜脯粒，更惹味。我會習慣加少少 粉絲 增加飽足感。
實用資訊：
- 推薦店家： 個檔名無乜特別，認住係一檔賣車仔麵為主，但碗仔翅放喺當眼位嘅老字號 (近電梯口附近)
- 價格區間： $18/碗 (加粉絲$3)
- 必點選單： 招牌碗仔翅 (加麻油、浙醋)
炸雞髀 (炸物天堂)
特色與亮點：
全場最香氣攻擊嘅檔口之一！佢哋嘅炸雞髀係即叫即炸，保證新鮮滾熱辣。外層炸粉薄脆香口，咬落去係驚喜嘅 juicy！肉質醃得夠入味，唔係得層皮有味入面淡茂茂嗰種。
推薦理由：
即炸真係冇得輸！外脆內嫩多汁嘅完美演繹。我食過好多地方嘅炸雞髀，呢檔嘅醃料配方真係掂，鹹香中帶微甜，食完唔會口乾。廿幾蚊大大隻，抵食夾大件。佢哋啲 炸雞翼 都係必試，細細隻更入味。
搭配建議：
齋食雞髀已經好滿足。想邪惡到底？點埋佢哋嘅 炸薯格 或 炸番薯條。配杯冰凍 檸檬茶 或 可樂 ，解膩一流！怕熱氣？隔離檔買杯 竹蔗茅根水 下火啦。
實用資訊：
- 推薦店家： 炸物天堂 (認住大大個油鑊同掛滿各式炸物嘅檔口)
- 價格區間： 炸雞髀 $26/隻；炸雞翼 $20/3隻；薯格/番薯條 $15/份
- 必點選單： 即炸脆皮雞髀、瑞士雞翼、炸番薯條
車仔麵 (老字號車仔麵 - 同碗仔翅果檔)
特色與亮點：
講緊同上麵碗仔翅果間車仔麵檔。佢哋唔係得碗仔翅掂！湯底係用豬骨、大地魚等熬製，真係有返咁上下鮮味，唔係死鹹嗰種。配料選擇多，尤其係佢哋嘅 豬皮、蘿蔔 同 豬紅，炆得非常入味腍身。
推薦理由：
湯底係精髓，飲得出用心。配料質素高，處理得乾淨。我最欣賞佢哋嘅豬皮，索滿湯汁之餘，咬落去係爽口唔會爛溶溶。蘿蔔冇渣超甜。可以自由配搭，豐儉由人。
搭配建議：
我嘅 終極配搭：油麵底 + 豬皮 + 蘿蔔 + 豬紅 + 冬菇 + 魚蛋。湯底揀 腩汁 (濃香) 或 清湯 (更能突顯配料原味)。記得加少少佢哋嘅 秘製辣醬 (勁辣，小心！) 同 酸菜 提味。
實用資訊：
- 推薦店家： 老字號車仔麵 (葵芳廣場地下，同賣碗仔翅果檔)
- 價格區間： 兩餸麵約$32起，每加一餸約$6-$10
- 必點選單： 必試配料：炆豬皮、清甜蘿蔔、嫩滑豬紅、入味冬菇。
夾餅 (懷舊小食檔)
特色與亮點：
呢檔唔算最當眼，但係我嘅私心推薦！夾餅係即叫即做，用傳統嘅圓形夾爐烘到兩面金黃微焦脆。中間搽滿超級厚身嘅 花生醬、煉奶、砂糖同椰絲！花生醬香濃到暈，砂糖粒咬落喀嚓聲好過癮，椰絲增添香氣。
推薦理由：
極度邪惡但極度滿足嘅懷舊滋味！佢哋落料絕不手軟，每一啖都充滿香甜同口感層次（軟糯餅皮+脆皮+砂糖粒+椰絲）。十幾蚊就擁有簡單嘅快樂。係我細個嘅味道！附近好難搵到做得咁正宗足料嘅夾餅。
搭配建議：
原味已經係經典完美。怕太甜？可以要求少甜或走砂糖（但會少咗啲口感趣味）。配杯 熱阿華田 或 豆漿，係完美嘅下午茶組合。當甜品食一流。
實用資訊：
- 推薦店家： 無特別招牌名，位置較入 (近後樓梯通道附近，留意一個伯伯/阿姨開嘅小檔)
- 價格區間： $15/個
- 必點選單： 傳統夾餅 (花生醬+煉奶+砂糖+椰絲)
芝士撈丁 (新派小食站)
特色與亮點：
鍾意芝士嘅朋友注意！呢檔將港式撈丁玩出新意。最出名係佢哋嘅 三重芝士撈丁！用上車打芝士、水牛芝士同巴馬臣芝士，煮成超級濃稠拉絲嘅芝士醬，撈埋彈牙嘅出前一丁麵。上面仲會灑滿芝士粉，邪惡到極點！
推薦理由：
芝士控天堂！芝士醬真係香濃creamy到不得了，拉絲效果勁滿足。麵煮得剛好，掛汁力強。份量夠大，食一碟已經好飽肚。係年輕一輩好受歡迎嘅葵芳廣場美食選擇。
搭配建議：
基本三重芝士撈丁已經好正。可以加錢配 吉列豬扒 或 太陽蛋。豬扒炸得香脆，沾滿芝士醬食超夾！太陽蛋嘅流心蛋黃撈埋芝士麵係另一種風味。配 凍奶茶 解膩。
實用資訊：
- 推薦店家： 新派小食站 (通常有電子螢幕menu，裝修較新淨)
- 價格區間： 三重芝士撈丁 $45；加豬扒 +$15；加太陽蛋 +$8
- 必點選單： 三重芝士撈丁 (加吉列豬扒)
煎釀三寶 (地道小食王)
特色與亮點：
煎釀三寶係掃街經典！呢檔選擇多，除咗基本嘅青椒、紅腸、矮瓜、豆腐、魚肉燒賣，仲有特別啲嘅苦瓜、蕃茄仔、翠玉瓜甚至冬菇！全部即叫即翻煎，保證熱辣脆口。魚肉餡打得彈牙，調味適中。
推薦理由：
選擇豐富，想試咩都得！油溫控制得好，外皮煎得金黃香脆，又唔會過於油膩。價錢相宜，$10有4件，可以試多幾款。係迅速滿足小吃癮嘅好選擇。
搭配建議：
我嘅 必選組合：矮瓜 (吸味軟糯)、豆腐 (豆香+魚肉鮮)、紅腸 (經典)、苦瓜 (甘香特別)。點醬方面， 甜醬 + 少許辣醬 係黃金配搭。想刺激啲可以點埋芥辣醬。
實用資訊：
- 推薦店家： 地道小食王 (通常幾種小食放曬出嚟比你揀果類檔口)
- 價格區間： $10/4件；$20/8件；$28/12件
- 必點選單： 矮瓜、豆腐、苦瓜、魚肉燒賣 (按個人喜好組合)
麻辣燙 (川味小館)
特色與亮點：
想食啲刺激嘅？呢檔 葵芳廣場美食係我嘅救星！佢哋主打香港人口味嘅麻辣燙。湯底可以揀 小辣、中辣、大辣 甚至 地獄辣！麻香同辣度平衡得幾好，唔會死鹹。配料選擇超多：由各種丸類、餃類、蔬菜、豆製品到肉片、海鮮都有。
推薦理由：
湯底夠香、夠味！麻度同辣度可以按自己喜好選擇，自由度大。食材新鮮，擺放整齊乾淨。係冬天驅寒、夏天流汗排毒嘅好選擇。份量足，可以當正餐。
搭配建議：
必點 豆卜 (索湯神器)、豬紅 (嫩滑)、生根、娃娃菜。肉類推薦 肥牛片 或 豬頸肉片。主食可選粉絲、米線或烏冬。記得點 凍豆漿 或 酸梅湯 解辣！
實用資訊：
- 推薦店家： 川味小館 (通常有個大冰櫃放滿配料)
- 價格區間： 按配料重量/數量計價，一般一碗約$40-$70不等
- 必點選單： 湯底選中辣 (試過覺得最平衡)，配料必點豆卜、豬紅、娃娃菜、肥牛片。
芒果糯米餈 (甜品屋)
特色與亮點：
食完咁多鹹嘢，梗係要甜品作結！呢檔嘅 芒果糯米餈 係我每次必掃嘅item。外層糯米皮煙韌軟糯，唔會過厚或黏牙。重點係入面嘅芒果肉！大大粒、香甜多汁，通常用呂宋芒，熟度剛好，冇渣。外面沾滿椰絲，增添香氣。
推薦理由：
真材實料！食過好多地方嘅糯米餈，呢檔芒果嘅份量同質素真係有保證，唔係得一小粒塞喺中間。糯米皮薄厚適中，口感好。即日鮮製，夠新鮮。$15兩粒抵食。
搭配建議：
原味芒果糯米餈係王道。佢哋間中會有 榴槤糯米餈 (勁濃鬱，榴槤迷必試) 或 士多啤梨糯米餈 (季節限定)。配杯清香嘅 菊花茶 或 玄米茶 解甜膩剛好。
實用資訊：
- 推薦店家： 通常係一間專賣班戟、窩夫、糖水嘅甜品屋附設 (留意凍櫃)
- 價格區間： $15/2粒；$28/4粒
- 必點選單： 鮮芒果糯米餈
葵芳廣場美食實在太多，講一日都講唔曬！上面10樣係我真心翻食再翻食、覺得最有特色同質素穩定嘅精選。葵芳廣場美食嘅魅力，在於佢嘅地道、平價同種類繁多，每次去總會有新發現。記住帶定現金、帶定個空肚，同埋一顆探險嘅心！