芭樂GI值約31:糖尿病患的份量、品種與吃法實測筆記
芭樂GI值到底多低,糖尿病患真的能天天吃嗎?台灣常見的珍珠、紅心、帝王芭樂甜度差很多,升糖反應也不一樣。這篇從品種、熟度、份量到吃的時機,整理我在市場挑果與廚房實測的觀察,也把芭樂汁、醃芭樂、芭樂乾這些容易踩雷的製品一次講清楚。如果你正在控制血糖,或要幫長輩準備水果,照著做就能吃得安心,血糖也不坐雲霄飛車。一份水果到底幾公克、餐前吃還是餐後吃,文中都有具體數字可以照著秤。