作為一個在臺灣各地尋覓好味道的老饕,鹿港的甜點香氣一直是我心頭好。這次,就讓我用最真實的心情,帶大家鑽進鹿港的巷弄,探尋那些讓人回味再三的在地甜滋味。以下分享,全是我的心血來潮加多年踩點經驗,保證原汁原味!
哎,說到鹿港甜點,那股子古早味混合著創新感的勁兒,真是別處難找。每次踏進鹿港,天后宮香火繚繞,老街人聲鼎沸,但最勾我的,總是轉角飄來的那一絲甜香。甜的讓人安心,甜的讓人想起小時候。今天不聊大道理,就聊聊我吃了又吃,真心覺得不錯的店,當然啦,口味很主觀,我覺得好的,你未必愛,我覺得普通的,說不定是你的心頭寶,大家參考參考唄。
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探訪十家必吃鹿港甜點店
鄭玉珍餅舖
介紹:這家!老字號中的老字號,從我爺爺那輩就聽過它的大名。店面不大,甚至有點舊舊的,但那股子歷史感,配上糕餅香,就是招牌。鳳眼糕是經典中的經典,入口即化,甜度很剋制,就是那種純粹的米香和糖香。他們家的糕點多以傳統漢餅為主,像綠豆椪、口酥餅這些,用料實在,吃得出古早工藝。要說鹿港甜點的代表作,鳳眼糕絕對排得上號。
玉津香
介紹:這家跟鄭玉珍常常被搞混,名字像嘛!但玉津香給我的感覺更“活潑”一些。招牌是鹹麻糬!對,鹹的!外面裹著花生粉,裡面包著滷肉燥、菜脯、豆乾丁,鹹香Q彈,口感超特別,第一次吃可能會覺得“咦?”,但越吃越上癮。當然,甜的麻糬也有,花生、紅豆口味都很綿密。他們家創新的牛舌餅(薄片脆的那種)口味也很多,像咖啡、牛奶糖酥,年輕人接受度很高。算是鹿港甜點裡,傳統與創新結合的代表。
地址:鹿港鎮中山路414號 營業時間:09:00–18:00(賣完可能提早收)阿婆麻糬舖
介紹:沒有固定店面,就是一位阿婆(現在可能是阿婆的家人了)推著小車,在鹿港第一市場周邊(有時在民族路上)定點販賣。這才是真正的在地隱藏版!麻糬純手工現場製作,又Q又軟糯,不會黏牙。口味就是最經典的花生和芝麻兩種,花生粉磨得細香,芝麻粉濃厚。重點在於那股人情味和現做的溫度。運氣好才遇得到,碰到就別錯過,一次買個兩盒是基本款!排隊是常態,要有心理準備。這樸實無華的味道,最能體現鹿港甜點的庶民精神。
寶珍香
介紹:名氣響噹噹,觀光大巴常停靠的店。他們家的“桂圓蛋糕”真是紅遍半邊天,紮實的蛋糕體包裹著溼潤香甜的桂圓肉,用料不手軟。我自己是覺得甜度稍高一點點,但配茶或咖啡剛好。除了桂圓蛋糕,蛋黃酥、太陽餅這些傳統點心也做得很精緻穩定,品質有保障,很適合當伴手禮送人,體面大方。算是把鹿港甜點精緻化、伴手禮化的成功案例。
地址:彰化縣鹿港鎮彰鹿路七段263號 營業時間:08:30–21:00漢彬水晶餃
介紹:咦?水晶餃算甜點?嚴格來說不算,但他家的水晶餃太有名,而且!他們家的綜合冰(四菓冰/八寶冰)才是我想推薦的隱藏亮點!特別是在熱死人的夏天,逛完老街,一頭鑽進這裡,點碗綜合冰(記得選加牛奶),料多實在:Q彈的水晶餃(鹹的哦)、軟嫩的粉粿、綿密的綠豆、甜蜜的蜜餞... 再淋上煉乳,哇,瞬間降溫,甜鹹交織的口感很奇妙又和諧。水晶餃配冰,也算是鹿港甜點(廣義啦)的獨特吃法吧!
溪湖糖廠古早味冰店
介紹:嚴格來說在溪湖,但離鹿港不遠,開車十幾分鍾,很多遊客會順道安排。就在溪湖糖廠園區裡面,超級懷舊!冰品直接用臺糖的糖和自產的冰,最推薦的就是純糖水的古早味清冰(加點檸檬汁更贊),或是紅豆牛奶冰、芋頭牛奶冰。紅豆、芋頭都熬煮得軟爛入味,甜滋滋的古早風味,簡單卻最能勾起回憶。那個蔗糖的香氣,是化學糖無法比擬的。吃完還可以逛逛糖廠,適合全家大小。算是輻射到鹿港甜點圈的外圍好選擇。
地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號(溪湖糖廠內) 營業時間:09:00–18:00(冰店時間可能略短,建議早點去)發記粉粿冰
介紹:夏天來鹿港,絕對不能遺漏這一味!比較靠近玉津香那邊。招牌就是粉粿冰,他們的粉粿是手工做的,呈現漂亮的金黃色,口感超級Q彈滑嫩,帶著淡淡的焦糖香氣(應該是用黑糖熬煮?),單吃就很好吃。可以選純粉粿冰,或者綜合冰(加紅豆、綠豆、花生等)。糖水不會死甜,很順口。一碗下肚,暑氣全消,是鹿港甜點裡清爽系的代表。座位不多,常常需要排隊或併桌。
鹿港老街杏仁茶 油條
介紹:在老街上,你會發現不止一家賣杏仁茶配油條的攤子或小店。這組合聽起來有點怪?但真的是鹿港(乃至臺灣南部)的經典古早味早餐或點心!熱騰騰、香氣濃郁(有些人覺得是怪味?愛的很愛,怕的很怕)的現衝杏仁茶,配上剛炸好酥脆的油條。把油條撕成小段,泡進杏仁茶裡幾秒,讓它吸飽湯汁又帶點脆度,一口咬下... 嗯!那種溫潤香濃帶點油脂香的口感,很特別很滿足。我個人挺愛的,覺得這才是接地氣的鹿港甜點(點心)。找家順眼的試試看吧!
地址:鹿港老街上(瑤林街、埔頭街一帶,有多攤) 營業時間:上午至傍晚(各攤時間不一)小艾斯烘焙坊
介紹:如果你吃膩了傳統糕點,想換換口味,找點西式、日式的精緻甜點,小艾斯是個不錯的選擇。店面小巧溫馨,甜點櫃琳琅滿目。我個人很推他們的生乳卷,蛋糕體溼潤綿密,鮮奶油餡輕盈不膩。季節限定的水果塔也很誘人,水果新鮮,塔皮香酥。檸檬塔的酸香也很到位。價格不算特別便宜,但用料和手藝值得。算是鹿港甜點地圖上的新勢力,給甜點胃多一種選擇。
樂麋鹿港
介紹:這家比較新,位置在靠近鹿港公會堂、圖書館那邊,環境走文青工業風,不只是賣甜點,更像複合式空間。他們家的手作甜點挺有想法,例如結合在地食材(像是鹿港常見的椪柑)做的戚風蛋糕、布丁、乳酪等。招牌的“焦糖烤布蕾”口感滑順,焦糖脆片敲下去很療愈。飲品水準也不錯。適合想找個地方坐下來好好休息、拍照打卡,同時享受不錯甜點的人。為鹿港甜點增添了時髦感。
地址:鹿港鎮民權路160號 營業時間:11:00–19:00 (週一公休)鹿港甜點怎麼買?我的懶人包與真心話
逛鹿港買甜點,真的會眼花繚亂。分享一點我的小心得:
- 送禮體面首選: 寶珍香 的桂圓蛋糕盒裝大方;鄭玉珍、玉津香 的綜合糕餅禮盒,有歷史感有面子。挑老店準沒錯。
- 自己吃過癮: 阿婆麻糬 的新鮮Q彈(能買到的話);發記粉粿冰 的清涼消暑;漢彬水晶餃 的鹹甜綜合冰(特別體驗);玉津香 的鹹麻糬(獨特口味)。
- 懷舊古早味: 老街上任何一攤的杏仁茶加油條;溪湖糖廠 的臺糖清冰。吃的是回憶。
- 創新精緻感: 小艾斯烘焙坊 的生乳卷、水果塔;樂麋鹿港 的烤布蕾和環境。適合年輕人或想換口味。
個人小抱怨時間:老實說,有時候名氣太大的店,人一多,品質難免有點不穩,或是服務速度跟不上(尤其假日)。像寶珍香桂圓蛋糕是好吃的,但排隊排很久時,期待值拉太高,反而覺得...嗯,就還不錯這樣?阿婆麻糬更是可遇不可求,有時撲空真的很嘸採(可惜)。還有杏仁茶,那味道真的不是人人都愛,我朋友就打死不碰。所以呀,放低期待,隨緣品嚐,反而常有驚喜。鹿港甜點的精髓在巷弄裡,慢慢找。
鹿港甜點秒殺商品排行榜 (搶購指數:🔥)
排名 | 商品名稱 | 店家 | 特色描述 | 搶購難度 | 個人評價 |
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1 | 現做手工麻糬 | 阿婆麻糬舖 | 現場製作,超Q軟糯,經典花生/芝麻粉香濃 | 簡單純粹的好味道,遇見是福氣! (但太難買扣點分) | |
2 | 牛奶糖酥牛舌餅 | 玉津香 | 薄脆牛舌餅創新口味,牛奶糖香氣濃鬱,甜而不膩 | 年輕人超愛!傳統零食的新生命,停不下來。 | |
3 | 鳳眼糕 | 鄭玉珍餅舖 | 鹿港甜點經典代表!入口即化,純粹米香與細緻糖粉 | 吃的是歷史與工藝,甜度適中,長輩最愛。 | |
4 | 桂圓蛋糕 | 寶珍香 | 蛋糕體紮實,包裹滿滿濕潤香甜桂圓肉 | 名氣大,用料實在,甜度高但配茶佳。假日排隊長。 | |
5 | 焦糖烤布蕾 | 樂麋鹿港 | 布丁體滑順細緻,現烤焦糖脆片,敲擊感療癒 | 精緻系代表,環境加分。適合坐下來享受。 | |
6 | 綜合粉粿冰 | 發記粉粿冰 | 手工金黃粉粿Q彈帶焦糖香,搭配綠豆、紅豆等,糖水順口 | 夏日救星!古早味卻不落俗套。座位少需等。 | |
7 | 鹹麻糬 | 玉津香 | 外裹花生粉,內包鹹香滷肉燥、菜脯、豆乾丁,鹹甜Q彈 | 特色十足!愛的人很愛,接受度看個人。 | |
8 | 生乳捲 (季節限定) | 小艾斯烘焙坊 | 蛋糕體濕潤,鮮奶油餡輕盈不膩,口味隨季節變化 (如芋頭、草莓) | 西式甜點佼佼者,品質穩定。很快賣完。 | |
9 | 水晶餃綜合冰 | 漢彬水晶餃 | 招牌水晶餃(鹹) + 粉粿、綠豆等甜料 + 牛奶,鹹甜冰涼特殊體驗 | 獨特吃法!水晶餃Q,冰品料多實在。 | |
10 | 古早味清冰 (加檸檬) | 溪湖糖廠冰店 | 純粹臺糖糖水製成,清甜爽口,加檸檬汁更添風味 | 簡單經典!糖香自然,懷舊感滿分。位置稍遠。 |
- 搶購難度說明:🔥 = 容易買到 / 🔥🔥 = 正常 / 🔥🔥🔥 = 可能需排隊或早到 / 🔥🔥🔥🔥 = 假日經常大排長龍 / 🔥🔥🔥🔥🔥 = 限量、攤位不定、極難買到
- 真心話:排行榜是綜合熱門度與個人偏好啦!像阿婆麻糬第一名是因為它太難買又太好吃(矛盾吧?),牛舌餅創新成功,鳳眼糕是精神象徵。桂圓蛋糕好吃但對我來說有點太甜(小聲)。溪湖清冰則是經典中的經典,順路必吃。
鹿港買甜點小撇步 (在地老饕的不藏私分享):
- 早起的鳥兒有蟲吃: 很多名店,尤其是現做類(麻糬、粉粿、牛舌餅)或限量商品(生乳捲、特定糕點),過了中午熱門品項就開始缺貨。像鄭玉珍、玉津香這種老店,早點去選擇最多,人也相對少。
- 鎖定目標,分散風險: 鹿港老街說大不大,說小不小,甜點店分散各處。建議先想好必吃哪幾家,規劃一下路線,避免在老街裡繞圈圈走到腿痠。天后宮周邊(鄭玉珍、玉津香、發記)、市場區域(找阿婆)、外圍點(寶珍香、溪湖糖廠)可以分割槽塊攻略。
- 留意公休日!超級重要! 很多口碑小店都有自己的公休日,像漢彬水晶餃週日休、小艾斯週二三休、樂麋週一休。興沖沖跑去發現沒開,真的很嘔!出發前最好再查一下店家粉絲專頁或打個電話確認(如果找得到電話)。
- 伴手禮儲存有眉角: 買糕餅類(鳳眼糕、綠豆椪、太陽餅)當伴手禮,記得問清楚店家儲存期限和方式。有些傳統糕點不含防腐劑,儲存期限很短(可能3-5天),需要冷藏的更要留意。別買太多放到過期,可惜了美味。
- 隨遇而安,發現驚喜: 鹿港甜點的魅力就在巷弄裡。不必完全照攻略,看到哪家店順眼、聞到香味不錯,就進去試試看吧!有時不起眼的小攤,反而有令人驚豔的好味道(但肚子容量要規劃好…)。杏仁茶加油條就是這樣試出來的!
Q&A 鹿港甜點常見問題
Q:鹿港甜點最有名、必買的是什麼?
A:很難說唯一必買,但鳳眼糕(鄭玉珍)是經典象徵,桂圓蛋糕(寶珍香)是知名伴手禮,鹹麻糬/牛舌餅(玉津香)是特色招牌,粉粿冰(發記)是消暑首選,現做麻糬(阿婆)是隱藏版美味。看你想體驗哪種風味!
Q:想買鹿港甜點當伴手禮,哪些比較耐放?
A:包裝完善的糕餅類通常較耐放,像寶珍香的桂圓蛋糕(約7-10天)、鄭玉珍/玉津香的綜合糕餅禮盒(如口酥餅、綠豆椪,約7-14天,購買時確認)。薄片牛舌餅(玉津香)密封好也比較耐放(約1-2週)。麻糬、粉粿這些現做的,最好當天或隔天吃掉。
Q:去鹿港吃甜點,建議安排多久時間?
A:如果只是重點吃幾家店(例如選3-5家),加上在老街稍微逛逛,大概抓個半天(3-4小時)差不多。但如果想悠閒地吃、慢慢逛、甚至搭配天后宮參拜或去溪湖糖廠,建議安排一整天會比較充裕,不用趕路,更能享受鹿港甜點的慢活氣氛。假日人潮多,排隊時間要額外考慮進去。