那天在板橋環球購物中心地下街迷路（對，我方向感真的不太好），一陣濃鬱的炸雞香氣硬是把我從迷茫中拽了出來。餓了。這座號稱新北交通樞紐的美食寶藏庫，我決定認真當個偵探，把這裡的板橋環球購物中心美食從街頭掃到巷尾！跟大家說，這裡不只是轉運站，根本是餵食站吧？流傳已久的神等級天丼、排隊排到天荒地老的炸雞、巷仔內才知道的隱藏版甜點... 今天就來個不藏私大公開，帶你吃遍這座美食迷宮的精華，避開雷區，直搗黃龍！
目錄
豪大大雞排（B1戶外樂食邨）
- 特色與亮點: 這根本是雞排界的巨人！比我的臉還大是基本款（認真量過），裹著那層金黃酥脆的麵衣，咬下去的喀滋聲簡直是ASMR等級的療癒。肉質不算頂級嫩，但那份量感和爽度絕對是新北車站這一帶的扛壩子。
- 推薦理由: 當你餓到前胸貼後背，或是想來點邪惡的罪惡感宵夜（我懂），它就是最佳解！一份抵兩份，CP值爆表。
- 搭配建議: 來杯清爽的無糖茶（隔壁攤的手搖就很讚），超級解膩。重口味的朋友可以挑戰加辣粉，保證過癮。
- 實用資訊: 建議點經典原味就好，別被那些花俏口味迷惑。切不切看個人，但我認為豪邁地整塊啃才夠勁！尖峰時間排隊要有心理準備。
金子半之助（2F）
- 特色與亮點: 號稱來自東京的"夢幻天丼"！那個比碗還大的穴子（星鰻）鋪滿碗麵，炸蝦、幹貝、魷魚、海苔、半熟玉子... 淋上特製江戶時代秘傳醬汁，熱騰騰上桌時，視覺衝擊超強。第一次吃真的會"哇"出來。
- 推薦理由: 日式丼飯的頂級享受，食材澎湃度沒話說。喜歡日式炸物的朋友絕對要朝聖，是新北地區數一數二的高評價天丼。
- 搭配建議: 隨附的醃蘿蔔和黑豆很解膩，搭配味噌湯就是完美一餐。胃口小的建議兩人分食，份量真的不小。
- 實用資訊: 招牌的江戶前天丼是首選。醬汁偏甜，可以請店員先別淋太多，自己斟酌新增。飯量可以免費續加一次（小聲說）！
點爭鮮（B1）
- 特色與亮點: 爭鮮的高階版！平板點餐後，新幹線列車咻一下就把新鮮壽司送到你面前，小朋友看到都瘋狂（好吧，我也覺得很有趣）。食材等級確實比一般迴轉壽司好上一截，選擇也多很多。
- 推薦理由: 新鮮、快速、選擇多樣，很適閤家庭聚餐或朋友小聚。想吃好一點的迴轉壽司又不想荷包大失血，這裡是個好選擇。板橋環球購物中心美食裡想吃點日式又帶點樂趣的，就它了。
- 搭配建議: 必點鮭魚肚、海膽（看當日品質）、幹貝、炙燒比目魚鰭邊（入口即化啊！）。甜點的抹茶冰淇淋也很推。
- 實用資訊: 利用手機APP訂位省時很多。人潮多時，送餐列車偶爾會塞車，耐心等一下下囉。
Kumokuru 麵屋 くもくる（B1）
- 特色與亮點: 專賣"雞白湯拉麵"！湯頭濃鬱到像在喝濃湯，卻不死鹹，喝完嘴巴會有膠質的黏唇感（超愛這種感覺！）。麵條是細麵，吸附湯汁的能力一流。叉燒軟嫩入味，溏心蛋也煮得恰到好處。
- 推薦理由: 濃厚系拉麵愛好者的天堂！喜歡清爽系的可能會覺得負擔稍重，但對我這種熱愛濃鬱風味的人來說，是板橋環球購物中心地下街裡數一數二好吃的拉麵。
- 搭配建議: 點基本款就很好吃。喜歡重口味可以選"特濃"。配個冰水或可樂超搭。
- 實用資訊: 店面不大，用餐尖峰時間需排隊。湯頭真的偏濃，平常習慣醬油或鹽味拉麵的人，第一口可能會嚇一跳，但適應後會愛上！鹹度對我剛好，但長輩可能覺得稍鹹。
雪王冰淇淋（B1）
- 特色與亮點: 臺北老字號的奇葩冰淇淋專門店！口味多到讓你懷疑人生 - 肉鬆、麻油雞、豬腳、啤酒、甚至麻辣冰淇淋都有！當然也有正常的水果、茶類、巧克力等。
- 推薦理由: 挑戰味蕾極限的趣味首選！敢不敢來試試臺菜變冰淇淋？就算不獵奇，它的經典口味像百香果、芒果、烏龍茶也都做得非常濃鬱好吃。
- 搭配建議: 建議點雙球或三球，一次嘗試不同風味（例如一個獵奇+一個安全牌）。麻辣口味真的會辣，小心嘗試！
- 實用資訊: 可以試吃！勇敢地開口問店員吧。季節限定口味常常有驚喜。
小南門傳統豆花（B1）
- 特色與亮點: 古早味豆花的代表之一。豆花本身綿密細緻，帶著淡淡的豆香。糖水是傳統的"粉粿糖水"，甜而不膩，很有特色。配料煮得都很到位，特別是花生，超級軟綿！
- 推薦理由: 飯後清爽的甜點好選擇！真材實料，不會過甜，吃起來沒負擔。是板橋環球購物中心美食裡少數的傳統甜品代表。
- 搭配建議: 綜合豆花（任選三種料）最划算。推薦必加花生和粉圓。冬天也有熱的燒仙草和紅豆湯。
- 實用資訊: 翻桌率高，不太需要排隊。想吃冰涼的記得點"去冰"，不然會加碎冰稀釋味道。
繼光香香雞（B1戶外樂食邨）
- 特色與亮點: 臺式鹽酥雞的經典品牌！香香雞使用獨家中藥配方醃製，炸得外酥內多汁，撒上特製胡椒粉，那個香氣實在太邪惡，每次經過都很難抵抗誘惑。
- 推薦理由: 穩定、好吃、速度快！想快速解饞或當逛街零嘴，它是安全牌中的首選。比起其他小店，品質和衛生相對有保障。
- 搭配建議: 當然是招牌的香香炸雞！喜歡啃骨的可以點雞軟骨或三角骨。配杯無糖茶最對味。
- 實用資訊: 點小份嚐鮮即可。胡椒粉下手很重，不愛太鹹或太重口味可以請店員減量。
八月堂（B1）
- 特色與亮點: 號稱"殿堂級可頌"！主打每日現烤、層次超分明的可頌。口味多變，從經典原味、蜂巢可頌，到期間限定的草莓卡士達、巧克力、抹茶等，視覺與味覺都很享受。
- 推薦理由: 酥脆掉渣的口感真的很優秀！當早餐、下午茶或伴手禮都適合。新鮮出爐時香氣四溢，讓人忍不住一個接一個。
- 搭配建議: 首推原味或蜂巢可頌，最能吃出基本功。喜歡甜一點的可選卡士達系列。配黑咖啡或無糖鮮奶茶絕配。
- 實用資訊: 下午時段口味最齊全，但人也最多。買回家若受潮，用小烤箱稍微回烤幾分鐘，口感立刻回魂！
一芳臺灣水果茶（B1）
- 特色與亮點: 招牌的臺灣水果茶使用大量新鮮水果（蘋果、百香果、鳳梨、柳橙等）現切現搗，搭配清香茶底，喝得到果肉纖維，甜度固定但很自然。
- 推薦理由: 真材實料的水果茶，解渴又相對健康（比起純奶茶）。在購物中心逛到口乾舌燥時，來一杯立刻復活！
- 搭配建議: 招牌水果茶點微糖或少冰最能喝出水果風味。想吃點口感可以加愛玉或粉圓。
- 實用資訊: 選擇壺裝的水果茶更有份量，適合分享或慢慢喝。水果茶甜度固定，非常怕甜的人可能覺得稍甜，但水果的酸度會平衡一些。
樂麵屋（2F）
- 特色與亮點: 標榜"客製化"的日式拉麵！可以自由選擇湯頭濃度、油脂量、麵條粗細軟硬。主打"豚骨湯頭"，也有醬油、味噌等選擇。叉燒大片且軟嫩。
- 推薦理由: 能調整合自己口味的拉麵店，很貼心！湯頭濃淡可控，對臺灣人來說接受度很高。是板橋環球購物中心美食裡想吃碗道地日式拉麵的好去處。
- 搭配建議: 第一次來建議選基本豚骨湯頭，濃度選"普通"，麵條選"細麵/普通硬度"。喜歡重口味再挑戰濃厚。叉燒飯是隱藏版美味！
- 實用資訊: 門口有點餐機操作，照著步驟選就對了。免費加麵一次記得留點湯！尖峰時間排隊是常態。
板橋環球購物中心美食型別 & 適合族群速查表
| 美食型別 | 代表店家 | 適合族群/情境 | 用餐環境 | 價格區間 | 備註小提醒 |
|---|---|---|---|---|---|
| 澎湃臺式炸物 | 豪大大雞排、繼光香香雞 | 趕時間、想解饞、宵夜黨 | 戶外快餐區 | NT$70 - NT$120 | 份量大，小心燙口！ |
| 精緻日式料理 | 金子半之助、點爭鮮、樂麵屋、Kumokuru | 聚餐、約會、想吃好一點 | 舒適內用 | NT$200 - NT$450 | 金子半之助建議避開用餐巔峰；點爭鮮用APP訂位！ |
| 甜點/下午茶 | 雪王、小南門、八月堂 | 逛街休息、午茶時光、帶長輩 | 外帶為主 | NT$60 - NT$150 | 八月堂出爐時間要碰運氣；雪王記得試吃再下手！ |
| 手搖飲料 | 一芳 | 解渴、搭配炸物 | 外帶 | NT$65 - NT$120 | 水果茶甜度固定，怕甜可以要求去冰稀釋 |
板橋環球購物中心美食攻略心法（吃貨筆記）
- 時間就是美味： 金子半之助、樂麵屋、八月堂這種熱門店，避開中午12:30-1:30、晚上6:30-7:30這種超級巔峰時段，排隊時間直接砍半！平日來更悠哉（如果可能的話）。
- B1才是主戰場： 想吃小吃、甜點、速食，往地下街鑽就對了！戶外樂食邨也有很多選擇，但記得天氣不好時帶傘。
- 交通無敵方便： 說真的，搭高鐵、臺鐵、捷運板橋站出來就是，開車族停車場也很大（但假日一位難求）。這裡根本是板橋環球購物中心美食的最大優勢之一！
- 挑食救星在這： 點爭鮮平板點餐超直覺，樂麵屋客製化湯頭不怕踩雷，雪王口味多到總有一款適合你，聚餐不怕難喬！
- 甜點胃留空間： 八月堂可頌、小南門豆花、雪王冰淇淋... 逛累了必須補充糖分啊！別吃太飽，留點空間給甜點是我的良心建議（笑）。
說真的，在板橋環球購物中心找美食，最爽的就是那種「什麼都有」的方便！趕車前塞一份豪大大雞排配手搖飲，時間多就和朋友在點爭鮮玩新幹線送餐，或是認真排隊吃碗金子半之助的夢幻天丼犒賞自己。這裡的板橋環球購物中心美食，從接地氣的臺灣味到精緻日式料理通通包辦，完全就是新北人（和路過旅客）的救贖啊！尤其對我這種懶得跑遠又貪吃的人來說，這裡就是天堂。下次你路過板橋車站，別只是匆匆趕車，務必留點時間餵飽自己，這座美食購物中心絕對值得你探索！
板橋環球購物中心美食快問快答 (Q&A):
Q1：從板橋車站怎麼最快找到板橋環球購物中心的美食區？
如果是搭高鐵或臺鐵，出閘門後直接跟著「環球購物中心」的指標走就對了，幾乎是同一個空間無縫接軌，尤其是通往B1美食街的路非常清楚。搭捷運的話，從板橋站出來（通常走3A出口方向），一樣有明顯指標引導你進入購物中心範圍。想直奔地下街小吃攤，認準B1就沒錯！
Q2：板橋環球購物中心美食這麼多，趕時間的話最推薦哪一家？
趕時間絕對首推 B1戶外樂食邨的「豪大大雞排」或「繼光香香雞」！這兩家出餐速度都很快（除非前面排超多人），炸物拿著就能走，邊走邊吃或帶上車都方便，份量足又能快速滿足口腹之慾。點爭鮮迴轉壽司如果不用等位，平板點餐送餐也很快，是相對舒服快速的選擇。趕車的話，避開需要久等的餐廳如金子半之助或樂麵屋。
Q3：想帶長輩或小孩在板橋環球購物中心吃飯，有哪些比較適合的餐廳？
帶長輩或小孩我會推薦：
1. 點爭鮮：用餐環境舒適，新幹線送餐新奇有趣，小朋友很愛。食材選擇多，長輩也能找到喜歡的熟食或清淡口味（如茶碗蒸、烏龍麵）。
2. 金子半之助：天丼視覺效果好，食材澎湃，炸物接受度高（但口味偏重，長輩若怕油膩或太鹹可能要考慮）。
3. 小南門豆花：飯後想吃點清爽不甜膩的傳統甜點，這裡很適合。環境簡單乾淨。
4. B1美食街：選擇最多元，從麵食、飯類到小吃都有，座位也算充足，可以各自挑喜歡的買來一起吃。記得避開過於擁擠的巔峰時段就好！