美食快速導覽
說到永和，大家第一個想到的肯定是永和豆漿，但你知道嗎？在這個充滿生活氣息的區域裡，藏著無數連在地人都捨不得分享的永和隱藏版美食。這些小店沒有華麗的裝潢，卻有著讓人一吃難忘的好味道。
我住在永和十幾年，最愛的就是鑽進巷弄裡尋找這些寶藏小店。今天就要來分享我的私房名單，這些可是連我在地朋友都誇我厲害的發現呢！
為什麼永和隱藏版美食這麼吸引人？
你有沒有過這種經驗？跟著美食節目或網路推薦去排隊，結果發現味道普普通通。這就是我開始挖掘永和隱藏版美食的原因——這些店家不做宣傳，全靠口碑相傳，味道反而最真實。
永和的人口密度高，競爭激烈，能夠在這裡生存下來的店家，絕對有兩把刷子。而且這些永和隱藏版美食有個共同特色：價格實在、用料大方，完全就是為附近居民服務的概念。
早餐時段必吃的永和隱藏版美食
巷口無名蛋餅攤
這家沒有店名的蛋餅攤，開在得和路的小巷裡已經二十幾年。他們的粉漿蛋餅是我吃過最特別的，外皮煎得恰恰，裡面卻軟Q有彈性。
我最愛的是玉米起司蛋餅，每次都要加他們自製的辣椒醬。老闆娘說辣椒是她自己炒的，香而不辣，搭配蛋餅真的絕配。一份只要35元，CP值超高！
營業時間：06:00-10:30（週一公休）
地址：永和區得和路12巷口
推薦度： 價格：35-50元
傳統市場內的糯米飯
在永安市場二樓的角落，有個阿婆賣的糯米飯是我每週必買的早餐。她的糯米飯是用木桶蒸的，米粒分明卻不硬，配上香噴噴的肉燥和花生粉，簡單卻讓人回味無窮。
阿婆說她做了四十年，以前是推車在賣，後來才進到市場裡。很多老客人從年輕吃到現在，帶著自己的孩子來買。這種傳承的味道，真的是永和隱藏版美食的精髓。
營業時間：07:00-賣完為止（約11點）
地址：永安市場二樓B區12號
推薦度： 價格：40元
午餐時段不能錯過的永和隱藏版美食
老公寓裡的牛肉麵
這家牛肉麵藏在秀朗路一段的舊公寓一樓，沒有招牌，只有門上貼著小小的「牛肉麵」三個字。我第一次去還以為走錯了，沒想到一吃成主顧。
他們的紅燒牛肉麵湯頭濃郁卻不油膩，牛肉燉得軟爛入味。最特別的是手工麵條，Q彈有嚼勁，每次我都把湯喝得一滴不剩。老闆說湯底是每天用牛大骨熬煮六小時以上，難怪這麼好喝。
營業時間：11:30-14:00, 17:30-20:30（週日公休）
地址：秀朗路一段56巷3號1樓
推薦度： 價格：130元
學校旁的滷味攤
永平高中旁邊有個小攤子，下午三點才開始營業，卻總是排滿學生和上班族。他們的滷味是用中藥材滷製，香氣十足卻不死鹹。
我特別推薦豆干和雞翅，滷得相當入味。老闆會問你要不要加他們特製的酸菜，我建議一定要加，酸甜口感讓滷味更清爽。這家的永和隱藏版美食稱號當之無愧，因為連很多永和人都不知道這裡有這麼好吃的滷味。
營業時間：15:00-賣完為止（約19點）
地址：永平高中側門（永平街）
推薦度： 價格：50-100元
晚餐時段的永和隱藏版美食精選
巷弄裡的熱炒店
這家熱炒店沒有菜單，老闆根據當天市場買的食材決定菜色。雖然聽起來很隨性，但每道菜都讓人驚豔。我最愛他們的薑絲大腸，酸度恰到好處，大腸處理得很乾淨，完全沒有腥味。
老闆是個有個性的人，如果食材不夠新鮮，他寧可不賣。這種對品質的堅持，讓這家店成為我心中最棒的永和隱藏版美食之一。不過要提醒大家，這裡位子很少，最好早點去。
營業時間：17:30-23:00（不定休）
地址：竹林路39巷內
推薦度： 價格：100-200元/道
家庭式日本料理
在得和路的小巷裡，有對夫妻經營的家庭式日本料理。店裡只有六個座位，卻有著讓人感動的美味。他們的生魚片都是當天清晨去市場挑的，新鮮度沒話說。
我最推薦午間限定的散壽司，滿滿的魚料鋪在醋飯上，只要280元。老闆說他們不想做太大，這樣才能照顧到每個客人的需求。這種用心，正是永和隱藏版美食最迷人之處。
營業時間：11:30-14:00, 17:30-21:00（週一公休）
地址：得和路187巷5號
推薦度： 價格：280-500元
甜點控不能錯過的永和隱藏版美食
老宅咖啡廳的布丁
這家咖啡廳藏在福和路的老公寓二樓，沒有明顯招牌，要按門鈴才會有人開門。他們的布丁是我吃過最厲害的，焦糖香氣濃郁，布丁體綿密滑順。
老闆說布丁是用法國鮮奶油和香草莢製作，成本很高，但堅持不偷工減料。一個布丁要120元雖然不便宜，但吃過的人都說值得。這裡的永和隱藏版美食稱號實至名歸，因為連門口都找不到。
營業時間：13:00-19:00（週二、三公休）
地址：福和路275號2樓
推薦度： 價格：120元
傳統豆花店
在中正橋下有個小攤子，賣的是古早味豆花。他們的豆花是用非基改黃豆每天現做，豆香濃郁，口感滑嫩。糖水是用二砂熬煮，甜而不膩。
我最愛花生豆花，花生煮得軟爛，入口即化。夏天來一碗冰豆花，消暑又滿足。這家雖然簡單，卻是我心中最溫暖的永和隱藏版美食。
營業時間：14:00-22:00（雨天休息）
地址：中正橋下（永和側）
推薦度： 價格：40元
永和隱藏版美食店家資訊總整理
| 店名/攤位 | 類型 | 推薦菜色 | 價格區間 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 巷口無名蛋餅攤 | 早餐 | 玉米起司蛋餅 | 35-50元 | 06:00-10:30（週一休） |
| 傳統市場糯米飯 | 早餐 | 傳統糯米飯 | 40元 | 07:00-賣完為止 |
| 老公寓牛肉麵 | 午餐 | 紅燒牛肉麵 | 130元 | 11:30-14:00, 17:30-20:30 |
| 學校旁滷味攤 | 點心 | 豆干、雞翅 | 50-100元 | 15:00-賣完為止 |
| 巷弄熱炒店 | 晚餐 | 薑絲大腸 | 100-200元/道 | 17:30-23:00（不定休） |
| 家庭式日本料理 | 晚餐 | 散壽司 | 280-500元 | 11:30-14:00, 17:30-21:00 |
| 老宅咖啡廳布丁 | 甜點 | 手工布丁 | 120元 | 13:00-19:00（週二、三休） |
| 傳統豆花店 | 甜點 | 花生豆花 | 40元 | 14:00-22:00（雨天休） |
尋找永和隱藏版美食的小技巧
想要找到更多永和隱藏版美食嗎？我整理了一些實用技巧：
我發現最棒的永和隱藏版美食往往都在市場周圍或學校附近，因為這些地方的人潮穩定，店家不需要做太多宣傳就能生存。
永和隱藏版美食的常見問題
這些店家好找嗎？
說實話，有些真的不太好找。不過這也是樂趣之一，就像尋寶一樣。建議可以用Google地圖先定位大致位置，再到附近慢慢找。
價格真的比較便宜嗎？
大部分是的！因為這些永和隱藏版美食主要做在地人生意，價格太貴的話很快就會被淘汰。不過也有些店家用料實在，價格會稍微高一點，但絕對物超所值。
需要排隊很久嗎？
這要看時段。避開用餐尖峰時間的話，通常不用等太久。有些店家可以預訂，建議先打電話問問。
我的永和隱藏版美食探索心得
在永和住了這麼久，最讓我感動的是這些小店老闆的堅持。他們可能一輩子就專心做好一件事，這種職人精神在現在這個速食時代特別珍貴。
記得有次去買豆花，跟老闆聊起來，他說他做豆花四十年了，孩子勸他退休，但他說看到客人吃得開心，他就覺得值得。這種人情味，才是永和隱藏版美食最迷人的地方。
不過也不是每家都完美。有些店家的環境比較簡陋，如果你很在意用餐環境，可能要斟酌一下。但我個人覺得，美食的重點還是味道，環境反而是其次。
希望這份清單能幫助你找到屬於自己的永和隱藏版美食地圖。如果你發現了什麼新的好店，也歡迎跟我分享喔！
畢竟，美食就是要大家一起分享才好吃嘛！