最近天氣轉涼，食慾又特別好（其實我一年四季食慾都很好啦），又鑽進斗六街頭巷尾尋寶了。講到斗六美食餐廳，很多人第一反應可能就是那幾家觀光客排隊名店，像什麼筒仔米糕、炊仔飯之類的。當然，那些絕對是經典，代表斗六的味道。但說真的，斗六這個地方臥虎藏龍，太多藏在市場裡、巷弄深處、甚至外觀超不起眼的小店，那才是我覺得最迷人、也最能吃到驚喜的地方。今天就來分享我壓箱底的愛店，還有我覺得值得一試的口袋名單，保證讓你看到不一樣的斗六美食餐廳風景。
目錄
首先，來聊聊我覺得「吃在斗六」的幾個小特色：
- 古早味與新創意並存： 這裡有傳承好幾代、堅持古法製作的老店，一碗湯、一塊糕，吃的是時間累積的厚度。同時，年輕一代也帶來了新的想法，把在地食材玩出新花樣，像一些很酷的文青咖啡廳或甜點店也會結合斗六特產柳丁、醬油，意外很搭！我覺得這點超棒，傳統不死板，創新不脫節。
- 銅板美食天堂： 講到CP值，斗六絕對是高手！尤其是市場周邊，用銅板價就能吃到超有誠意的美味。早上來碗熱騰騰的湯品配油飯，或是午後來份現炸的點心，花小錢就能大大滿足。
- 醬油香是靈魂： 西螺醬油名滿天下，近水樓台的斗六，「醬油香」絕對是很多料理的靈魂。不管是滷肉、煮湯、沾醬，那股濃郁醇厚的豆香，就是能讓整道菜活起來。有些店家甚至就用自家釀的醬油，風味更獨特。
- 人情味佐餐： 這點我覺得超重要！很多老店的闆娘、老闆，就跟鄰居大叔大嬸一樣親切。點個菜可能還會跟你閒話家常兩句，問你吃不吃得習慣。這種溫度，是連鎖店複製不來的，也是我愛鑽小巷找吃的最大原因。
好啦，我知道大家最想看的就是餐廳推薦！以下就是我精挑細選、嚴格從（地址、營業時間、價格區間、必點菜單、個人評價介紹）五個維度來寫的10家斗六美食餐廳 (外加幾家遺珠小店點名)。 排名不分先後，純粹按我想到的順序寫，都是我真心會帶朋友去吃，甚至自己常常報到的好地方。保證真實體驗、有愛也有吐槽！
(推薦餐廳一) 阿國獅嘴大王魷魚羹
- 地址：
- 斗六市大同路112號 (靠近圓環，老店就在市場旁邊)
- 營業時間：
- 早上09：00開賣，通常下午14：00左右就賣完收攤了！想吃請早！(週一公休)
- 價格區間：
- 羹類$60 –$75，小菜$30 –$50。銅板價就能搞定一餐。
- 必點菜單：
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- 嘴羹 (魷魚嘴羹)： 這絕對是招牌中的招牌！魷魚嘴給得超豪邁，每一顆都Q彈有嚼勁，裹著薄薄的魚漿，湯頭是濃稠的羹湯，帶著濃濃的沙茶香和蒜味，超級唰嘴！(建議第一次來一定要點這個！)
- 魷魚羹： 如果你怕魷魚嘴的口感，點這個就對了。一樣是厚實新鮮的魷魚片，湯頭同樣優秀。
- 滷肉飯： 別小看它！這裡的滷肉飯是偏肥的那種，滷得超級透，醬香濃郁，淋在白飯上超級罪惡但又停不下來。搭配羹湯超讚！
- 個人評價介紹：
- 這家絕對是斗六美食餐廳的傳奇老店！名氣超大，在地人、觀光客都愛。魷魚嘴羹的口感和風味真的很特別，別的地方不容易吃到這麼道地濃郁的。優點： 魷魚用料實在、湯頭濃郁夠味、價格親民、經典老店風味。缺點： 用餐環境就是很傳統的小吃店，夏天會有點熱；人爆炸多，常常要排隊併桌；營業時間短，想吃要算好時間。我自己心得： 雖然排隊很煩，但那個魷魚嘴羹的味道，真的會讓你覺得值得！滷肉飯也是隱藏版亮點。是那種「沒吃過等於沒來過斗六」的代表之一。
(推薦餐廳二) 長興圓仔冰 (冬天賣熱麻糬！)
- 地址：
- 斗六市中華路136號（太平老街尾，靠近郵局）
- 營業時間：
- 09：00 – 22：00 (夏天賣冰時間長，冬天熱食為主，會稍微提早關)
- 價格區間：
- 冰品$45 –$70，熱甜湯/麻糬$50 –$70。平價甜品。
- 必點菜單：
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- 燒麻糬 (冬天限定！)： 這是我大推！大推！大推！的冬季聖品！現煮的麻糬裹上滿滿花生粉和芝麻粉，熱呼呼、軟Q軟Q的，甜度剛好，香氣十足。吃一碗整個人都暖起來了！(夏天來吃不到會哭喔！)
- 圓仔冰： 招牌當然是圓仔冰啦！手工搓的小湯圓軟Q不爛，配料選擇多，紅豆、綠豆、花生、芋頭都很傳統好吃。
- 米糕粥/紅豆湯 (冬天)： 傳統古早味，甜而不膩，冬天喝很舒服。
- 個人評價介紹：
- 這家在太平老街屹立不搖的老冰店，是我每次來老街幾乎都會踩點的店。夏天消暑，冬天則有暖心暖胃的燒麻糬和甜湯。優點： 燒麻糬真的絕品！Q軟度、溫度、香氣都完美；圓仔口感好；價格實惠；位置方便。缺點： 夏天人很多，內用位置擠；燒麻糬只有冬天有 (殘念！)。我自己心得： 我超愛他們的燒麻糬，口感是我吃過前三名！花生芝麻粉給的超大方。圓仔冰表現穩定，是安全牌。這家算是斗六美食餐廳裡甜品的經典代表，尤其冬天一定要來一碗麻糬！
(推薦餐廳三) 吳記肉圓
- 地址：
- 斗六市愛國街21巷10號 (隱藏在市場巷弄裡！請用Google Map)
- 營業時間：
- 09：30 – 賣完為止 (通常下午1點多就收)，週日公休！ 務必注意！
- 價格區間：
- 肉圓一粒 $40，湯品$20 –$35。超級銅板價！
- 必點菜單：
-
- 肉圓： 這裡的肉圓是「油炸」的！外皮炸得金黃酥脆，咬下去卻又帶點Q彈。內餡是紮實的豬後腿肉塊，調味簡單但很香，搭配獨家的米醬（甜甜的）、醬油膏和一點蒜泥，超級古早味！(記得跟老闆說要加辣，他們的辣醬很提味！)
- 豆腐湯/貢丸湯： 簡單清爽的湯品，配肉圓解膩剛剛好。
- 個人評價介紹：
- 這家是我心中斗六最強肉圓的有力競爭者！隱藏在傳統市場深處，環境就是非常local的路邊攤，沒冷氣。但！那顆肉圓真的值得你鑽進去！優點： 肉圓外皮酥脆口感獨特、內餡肉塊實在、醬料搭配絕佳、價格超級便宜。缺點： 環境簡陋、位置難找、營業時間短且週日休息、只賣到中午過後沒多久。我自己心得： 第一次吃真的驚艷！那個酥脆帶Q的皮，跟其他地方軟軟的很不一樣。肉塊給得很有誠意，醬料甜鹹搭配恰到好處。一碗肉圓配一碗清湯，完美解決一餐。是內行人才知道的市場隱藏版斗六美食餐廳！缺點就是太有個性（時間地點難搞），但美味值得克服一下。
(推薦餐廳四) 阿賜豬腳飯
- 地址：
- 斗六市中華路226號 (靠近斗六火車站後站)
- 營業時間：
- 10：00 – 20：00 (賣完會提早收，週日公休)
- 價格區間：
- 豬腳飯/麵$85 –$120，切盤豬腳時價，小菜$30 –$50。主餐百元有找。
- 必點菜單：
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- 豬腳飯 (搭配滷汁)： 主角就是那滷得油亮入味的豬腳！皮Q膠質豐富，肉軟嫩不柴，重點是那個滷汁！鹹香甘醇不死鹹，拌飯吃超邪惡！通常會配筍乾、滷蛋或油豆腐。
- 蹄膀飯： 喜歡肥一點、膠質更豐富口感的，可以選蹄膀。
- 豬腳切盤： 如果想純粹享受豬腳的美味，點切盤就對了，份量可依人數調整。
- 個人評價介紹：
- 這家也是在地人氣便當店！是吃粗飽、補充膠原蛋白的好選擇。優點： 豬腳滷得夠味軟嫩、膠質滿滿、滷汁拌飯超讚、價格合理。缺點： 用餐時間人潮洶湧、環境較擁擠、有時豬腳部位肥瘦要看運氣、口味偏傳統可能會覺得稍鹹（但配飯剛好）。我自己心得： 他們的豬腳確實滷得好，皮的部分尤其出色，Q彈不膩。那個滷汁淋在飯上，真的讓我每次都會把飯吃光光！是那種很傳統、很實在的古早味豬腳飯。想吃補充元氣的斗六美食餐廳，這家不會失望。記得避開尖峰時段。
(推薦餐廳五) 老街碗粿
- 地址：
- 斗六市太平路122號 (就在太平老街裡面，很好找)
- 營業時間：
- 08：00 – 18：00 (賣完提早收，週一公休)
- 價格區間：
- 碗粿$35，湯品$20 –$35。超便宜點心！
- 必點菜單：
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- 碗粿： 這裡的碗粿是「鹹口味」的。米漿做的粿體本身綿密細緻，帶著淡淡的米香。內餡有瘦肉、香菇、鹹蛋黃，重點是淋上店家特製的米醬和醬油膏，鹹香夠味！還可以加點蒜泥或辣醬增添風味。
- 綜合湯 (魚丸/貢丸)： 簡單清爽的湯，配碗粿很搭。
- 個人評價介紹：
- 太平老街上這家小小的攤子，賣著簡單卻迷人的古早味。優點： 碗粿口感綿密細緻、內餡傳統實在、醬料搭配得宜、價格超級親民、位置方便。缺點： 座位很少，幾乎都要外帶或在路邊吃；口味就是經典款，沒太大變化。我自己心得： 我很喜歡他們碗粿的口感，真的很細緻。醬汁鹹甜鹹甜的，加上蒜泥更提香。雖然沒有什麼花俏配料，但就是那種純粹的古早米食好滋味。逛老街時，花個銅板買個碗粿當點心邊走邊吃，或是簡單解決一餐，很推薦。是斗六美食餐廳中「簡單卻雋永」的代表。
(推薦餐廳六) 斗六西市鄧肉圓 (跟吳記打對台！)
- 地址：
- 斗六市興北街88號 (斗六西市場內)
- 營業時間：
- 09：00 – 18：00 (週二公休)
- 價格區間：
- 肉圓一粒 $40，湯品$20 –$35。同樣銅板價。
- 必點菜單：
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- 肉圓： 鄧肉圓也是「油炸」派！外皮呈現誘人的琥珀色，口感偏Q彈有嚼勁。內餡則是肉角+筍丁的組合，增加口感層次。醬料同樣是米醬+醬油膏+蒜泥的經典組合，風味和吳記略有不同，米醬感覺更濃稠些。
- 個人評價介紹：
- 講到斗六肉圓，絕對不能漏掉「西市鄧」！和吳記可說是「既生瑜何生亮」的經典對決。優點： 肉圓外皮Q彈、內餡有肉角+筍丁口感豐富、醬料風味獨特濃郁、攤位位置在市場內較好找、營業時間較長。缺點： 用餐環境同樣是市場攤位；兩派擁護者爭論不休，有些在地人更愛吳記的酥脆感。我自己心得： 鄧肉圓的內餡加了筍丁，吃起來口感確實更豐富，肉塊也紮實。醬料的米醬感覺比較濃稠厚重一點。兩家我都喜歡！鄧優勢在營業時間長、地點較明確；吳記則是皮更酥脆、隱藏版挑戰性強。 都值得試試看，看你偏好哪種口感。這絕對是斗六美食餐廳最具話題性的「肉圓擂台」！
(推薦餐廳七) 溝垻清涼冰店
- 地址：
- 斗六市仁義路144號 (其實在溝垻，離市區稍遠，建議騎車/開車)
- 營業時間：
- 08：00 – 21：00 (全年無休！厲害吧！)
- 價格區間：
- 冰品$45 –$70，熱飲$35 –$50。平價古早味冰店。
- 必點菜單：
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- 清冰 (+各種配料)： 靈魂當然是招牌的「清冰」！口感綿密細緻，帶著淡淡的香蕉油香氣（古早味特色），非常消暑。可以單吃清冰，或加各種配料：紅豆、綠豆、花豆、鳳梨、芋頭、煉乳… 任君選擇！我最愛紅豆+煉乳。
- 三明治冰餅： 這也是招牌！兩片蘇打餅乾夾著厚厚的冰磚，有各種口味（花生、梅子、牛奶、雞蛋…），鹹鹹甜甜的餅乾配上冰涼的冰淇淋，懷舊感十足！
- 個人評價介紹：
- 這家開很久很久的老字號冰店，是在地人從小吃到大的共同記憶。優點： 清冰口感特殊、香蕉油香氣懷舊、配料選擇多、三明治冰餅獨特有特色、價格便宜、全年無休超方便！缺點： 位置稍偏離市區；環境就是很傳統的冰店；口味非常「傳統」，年輕人可能覺得香蕉油味不習慣。我自己心得： 這裡吃的就是一種懷舊的滋味！清冰的口感真的很細，香蕉油的味道對我來說是特色不是缺點。三明治冰餅一定要試試，那種鹹甜冰涼交錯的感覺很妙。假日午後常常一位難求。是很有在地生活感的斗六美食餐廳（廣義來說啦，冰店也是餐廳嘛！）。
(推薦餐廳八) 烹小鮮 麵食料理
- 地址：
- 斗六市中堅西路532號
- 營業時間：
- 11：00 – 14：00；17：00 – 20：30 (週一公休)
- 價格區間：
- 麵食$85 –$180，小菜$35 –$80。麵店中偏高一點點，但用料實在。
- 必點菜單：
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- 蕃茄牛肉麵： 這碗是我的心頭好！湯頭是用新鮮蕃茄熬煮的，非常清甜自然，不是那種死鹹或加很多番茄醬的味道。牛肉塊燉得軟嫩入味，份量也不少。麵條可以選粗細。
- 紅燒牛肉麵： 如果喜歡濃郁一點的口味，紅燒也不錯，藥膳香氣溫和，不會過於厚重。
- 麻辣鴨血豆腐： 小菜類的明星！鴨血嫩、豆腐入味，麻辣湯頭香麻夠勁但不會讓人受不了，很過癮。
- 個人評價介紹：
- 這家算是斗六麵食類的精緻代表。跟前面幾家傳統小吃風格不同，環境乾淨舒適很多。優點： 蕃茄牛肉麵湯頭自然清甜出色、牛肉軟嫩、麻辣鴨血豆腐好吃、用餐環境舒適。缺點： 價格比一般麵店稍高；份量對大食量男生可能剛好或稍嫌不足；人氣高，用餐時間需排隊。我自己心得： 他們的蕃茄湯頭真的很對我的胃！喝起來清爽無負擔，又能喝到番茄的鮮甜和牛肉的香氣。麻辣鴨血也是每次必點。想吃點精緻、環境好一點的麵食，這家是我在斗六美食餐廳名單裡的首選牛肉麵店。雖然貴一點點，但品質值得。
(推薦餐廳九) 行啟記 咖哩飯
- 地址：
- 斗六市府前街43號 (靠近舊行啟記念館，名字由此來吧？)
- 營業時間：
- 11：30 – 14：30；17：00 – 20：00 (週三公休)
- 價格區間：
- 咖哩飯$150 –$220，炸物/小菜$50 –$120。日式咖哩飯中價位。
- 必點菜單：
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- 牛肉咖哩飯： 這裡的咖哩是偏向日式果香甘口路線，濃郁滑順，帶著蔬果的甜味。牛肉燉煮入味軟嫩，搭配滑順的咖哩醬和白飯，很不錯。
- 炸豬排咖哩飯： 豬排炸得外酥內多汁，厚度也夠，沾著咖哩醬吃很滿足。
- 可樂餅： 馬鈴薯泥非常綿密細緻，內餡飽滿，外皮酥脆不油膩，水準頗高！
- 個人評價介紹：
- 想換換口味吃日式咖哩時，這家是斗六很不錯的選擇。優點： 咖哩醬汁濃郁甘甜、風味溫潤好吃、炸物水準高（尤其可樂餅）、用餐環境文青舒適、服務親切。缺點： 價格算中上；咖哩醬雖然好吃，但口味變化較少，喜歡重香料或辣味咖哩的可能會覺得不夠勁；份量中規中矩。我自己心得： 他們的咖哩確實屬於安全好吃的類型，大眾接受度高。炸豬排和可樂餅表現亮眼。環境很舒服，適合朋友小聚。是斗六美食餐廳中想吃點「不一樣」的日式簡餐好選擇。適合喜歡溫和派咖哩的朋友。
(推薦餐廳十) 阿興魷魚興
- 地址：
- 斗六市明德路77號 (靠近斗六圓環)
- 營業時間：
- 午餐11：00 – 14：00；晚餐17：00 – 20：30 (週二公休)
- 價格區間：
- 羹類/麵飯$70 –$120，黑白切/熱炒$100 –$250。豐儉由人。
- 必點菜單：
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- 魷魚羹麵/飯： 跟阿國獅風格不同！這裡的羹湯「較為清甜」，柴魚或蔬菜湯底的感覺比較明顯，勾芡不會太濃稠。魷魚用的是生發魷魚，口感是脆彈的路線，很新鮮。
- 魯肉飯： 也是店內人氣品項！是偏瘦的肉燥，香氣足，醬汁甘醇不死鹹。
- 各種黑白切： 鯊魚煙、粉肝、脆腸、生腸… 等，種類多，處理得乾淨，搭配薑絲和醬油膏，是下酒或配飯的好朋友。
- 個人評價介紹：
- 這家在斗六也是老字號，提供的是比較家常的羹類和黑白切熱炒。優點： 羹湯清甜不膩口、生發魷魚脆彈新鮮、魯肉飯好吃、黑白切選擇多品質佳、營業時間涵蓋晚餐很方便。缺點： 用餐環境普通；口味相對阿國獅較為清淡（有些人覺得不夠味）；熱炒類價格稍高一點點。我自己心得： 我蠻喜歡他們魷魚羹的湯頭，比較清爽，吃完不會口渴。魷魚的脆口感和阿國獅的Q彈是完全不同的享受。魯肉飯我覺得不輸專業的！晚上想吃點熱炒配魯肉飯，或是簡單喝碗羹湯，這裡是很方便的選擇，屬於家常味濃厚的斗六美食餐廳。
(遺珠小店點名時間！)
除了上面10家認真寫的，還有幾家我覺得也值得一試、很有特色的小店或攤販，簡單列一下給大家參考：
- 阿梅早餐店： (斗六市中華路) 藏在市場邊的超人氣中式早餐！蛋餅、油飯、煎餃…便宜又好吃！早上總是大排長龍，是當地人的日常。
- 斗六圓環當歸鴨： (斗六市中華路，圓環邊) 冬天必喝！當歸湯頭溫潤濃郁，鴨肉給得大方，麵線吸飽湯汁超讚！
- 長生堂藥膳食堂： (斗六市公正街) 想吃點養生的？這家藥膳排骨湯、人蔘雞湯真材實料，溫補好滋味。
- 老街三代店油蔥粿： (太平老街內) 早上限定！現蒸的油蔥粿，軟嫩綿密，淋上醬油膏和油蔥酥，簡單古早味。
後記 & 一些真心話
說真的，寫完這10家+幾家點名，感覺還有很多遺珠啊！斗六的好味道真的挖不完。我覺得尋找斗六美食餐廳的樂趣，不只是吃東西，更像是認識這座城市的一個過程。鑽進市場感受清晨的活力，在老街散步品味時間的痕跡，在不起眼的巷弄發現驚喜… 這些都是美食帶來的附加價值。
最後提醒大家幾點：
- 很多老店營業時間短、公休日固定，出發前最好查一下或打電話確認，以免撲空！(我吃過太多次閉門羹了…)
- 環境部分，追求網美餐廳的請謹慎選擇，很多老店就是「吃味道、吃氛圍」，環境就… 傳統小吃攤那樣。
- 口味是很主觀的！我覺得好吃的，你可能覺得普通；我覺得太甜的，你可能剛好愛。多試試，找到你自己的「斗六美食餐廳心頭好」最重要！
- 善用Google Map，但評論要綜合看，尤其是評分特別高或特別低的，參考就好，自己實際吃最準！
Q&A 時間 (你想知道的鬥六美食問題)
Q1：斗六美食餐廳週末需要訂位嗎？除了餐廳，有沒有推薦的在地小吃或市場美食？
A：上面推薦的餐廳，除了像烹小鮮、行啟記這類環境較好的店，週末用餐尖峰時段（中午12點-1點半，晚上6點-7點半）「可能」需要排隊，但一般不接受訂位（除非是桌菜餐廳）。吳記肉圓、阿國獅這種超人氣老店，週末更是大排長龍，要有心理準備！至於小吃市場美食，超級推薦！精華就在「斗六西市場」和「斗六圓環周邊」的巷弄裡。早上的阿梅早餐店（中華路市場旁）、老街三代店油蔥粿（太平老街）、中午的吳記/鄧肉圓（都在西市場周邊），都是在地人日常。晚上則可以到中華路夜市(規模不大但有些攤位)或明德路一帶覓食。認真鑽市場，會發現更多驚喜！
Q2：帶長輩或家庭聚餐，有沒有環境舒適一點的斗六美食餐廳推薦？
A：如果是長輩喜歡台菜、熱炒合菜類型：
- 阿興魷魚興：雖然我把它歸在小吃類，但它其實也有熱炒，環境算乾淨明亮，可以點合菜，價格也合理，長輩接受度高。
- 龍潭餐廳(雲林縣斗六市龍潭路5-7號)：在地老牌台菜餐廳，桌菜選擇多，口味穩當，環境就是傳統酒樓風格，適合大家庭聚餐。
- 桃花源餐廳(斗六市雲林路二段497號)：環境較新穎舒適的台菜海鮮餐廳，菜色精緻度更高，價格也稍高一些。
如果是想吃點不一樣、環境文青舒適點的：
- 烹小鮮：他們的麵食精緻，環境乾淨，長輩通常也能接受好吃的牛肉麵。
- 行啟記：日式咖哩飯環境不錯，口味溫和，也是安全牌。
- 另外，斗六也有些無菜單料理或特色私廚，但價位通常較高，需要提前預訂，可以上網搜尋看看當季資訊。選擇斗六美食餐廳聚餐，先考慮長輩的口味偏好和預算比較重要！
Q3：想買斗六伴手禮，除了知名的糕餅店（像長興冰店旁的餅店），還有什麼在地特色推薦？
A：除了大家熟知的「長興冰店」旁邊賣的傳統大餅、麻糬(鳳片糕、綠豆糕之類)，還有這些在地特色：
- 醬油：鄰近西螺，斗六也有一些在地醬油廠或有賣優質醬油的店鋪，像「丸莊醬油」在斗六也有門市，買一瓶好醬油送人很實用！
- 古早味零食：像「溝垭清涼冰店」的三明治冰餅（有保冷袋的話），或是市場裡一些賣「手工麵茶」、「米香」、「花生糖」的老鋪。
- 斗六文旦/柳丁相關製品：如果是產季來（中秋前後文旦、冬天柳丁），新鮮水果當然是首選。非產季可以找找品質好的「柚皮糖」、「柳丁果醬」之類的製品（有些小農或文創店會開發）。
- 花生：雲林是花生產地，有些店家有賣「蒜味花生」、「黑金剛花生」或「花生油」。
建議可以逛「太平老街」，除了長興冰店旁的餅店，街上有幾家特色店鋪會販售包裝較精緻的在地農特產或文創點心。買伴手禮，重點是「在地特色」和「品質」，未必一定是大品牌！