身為一個高雄在地長大、血液裡彷彿流著醬油膏與肉燥的資深吃貨，要我推薦美食絕對不是浮誇的觀光客清單。前金區啊，這地方簡直是高雄美食的隱藏版精華區！不像六合夜市那樣人擠人，這裡藏著無數在地人才懂的老字號與驚喜小店。記得有次為了尋找傳說中的巷弄豬油拌飯，迷路半小時，最後被香氣牽引才找到那不起眼的鐵皮屋，一口拌飯下肚，什麼怨氣都沒了。你說值不值得？今天就讓我掏心掏肺，分享我踩點無數次、真心不騙的高雄前金區美食10大心頭好，保證接地氣，沒在跟你玩假的！
目錄
1. 汕頭泉成沙茶火鍋 (老靈魂的溫暖)
名稱： 汕頭泉成沙茶火鍋
特色與亮點： 這家是老高雄人的共同記憶吧？飄香超過一甲子，那個濃醇香的沙茶醬，真的是靈魂！手工扁魚湯頭不會死鹹，涮肉片沾上特調沙茶，喔，就是那個讓人魂牽夢縈的古早味。冬天來上一鍋，暖心又暖胃。
推薦理由： 經典中的經典，湯頭好、沙茶醬無敵，食材新鮮品質穩定（尤其推薦牛肉和手工丸子），用餐環境就是傳統火鍋店的熱鬧氛圍。
搭配建議： 一定要點手工花枝漿或蝦仁漿！沙茶醬記得加顆生蛋黃，口感會更滑順濃郁。配上一碗白飯，淋點沙茶醬，簡單卻超滿足。
推薦店家： 汕頭泉成沙茶火鍋 (中山總店)
地址： 高雄市前金區中山二路472號
價格區間： 鍋底約NT$120起，單點肉類NT$250起，海鮮、丸餃類NT$80~NT$280。人均約NT$600-800。
必點菜單： 頂級牛肉、手工花枝漿、燕餃、豆皮。沙茶醬是重點！
2. 老江紅茶牛奶 (南台灣的早餐傳奇)
名稱： 老江紅茶牛奶
特色與亮點： 說到高雄前金區美食的早餐代表，老江絕對榜上有名！那個紅茶牛奶的比例堪稱完美，茶香濃郁與奶味融合得剛剛好，不會太甜膩。炭烤土司夾上滑嫩火腿蛋，簡單樸實卻讓人念念不忘。傳統的紅茶攤氛圍，就是高雄早晨的風景。
推薦理由： 飲品招牌經典，紅茶牛奶是必喝！炭烤土司系列便宜好吃，出餐速度快，是體驗高雄傳統早餐文化的好地方。
搭配建議： 經典組合就是一杯紅茶牛奶配一份火腿蛋吐司。喜歡重口味可以點肉鬆蛋吐司。紅茶本身也很多人單買當冷飲。
推薦店家： 老江紅茶牛奶 (南台店)
地址： 高雄市前金區南台路51號
價格區間： 紅茶牛奶 NT$50，吐司類NT$30-45，蛋餅類NT$35-45。非常親民。
必點菜單： 紅茶牛奶、紅茶（古早味）、火腿蛋吐司、肉鬆蛋吐司。
| 店家 | 招牌飲品 | 特色 | 價格區間 | 推薦搭配 |
|---|---|---|---|---|
| 老江紅茶牛奶 | 紅茶牛奶 | 茶奶比例經典，炭烤吐司 | NT$50 | 火腿蛋吐司 |
| 興隆居 | 豆漿 | 傳統濃郁，配湯包一流 | 約NT$20 | 鮮肉湯包 |
| 樺達奶茶 | 美容奶茶 | 甜度固定，茶味明顯 | NT$45-65 | 單喝或配點心 |
3. 大胖豬油拌飯 (巷弄裡的罪惡古早味)
名稱： 大胖豬油拌飯
特色與亮點： 這家如果不是在地人帶路，真的很容易錯過！在一個不起眼的市場邊（自強一路81巷內）。招牌就是那碗看似簡單到不行卻香死人的豬油拌飯！豬油是店家自己炸的，香而不膩，淋上鹹甜醬油膏，灑上油蔥酥，配上粒粒分明的白飯，攪拌均勻後送入口中…簡單粗暴的美味，就是古早味的極致。滷豆腐和各式小菜也很有水準。
推薦理由： 超經典的台灣古早味小吃，豬油拌飯做得非常到位，價格超便宜！是在地人午餐、晚餐、宵夜的好選擇（營業到蠻晚的）。
搭配建議： 一碗豬油拌飯是基本，務必再點份滷豆腐（入味軟嫩）或荷包蛋（半熟蛋黃拌飯更邪惡），配個湯（味噌湯或蛤仔湯）就完美了。
推薦店家： 大胖豬油拌飯
地址： 高雄市前金區自強一路81巷5號
價格區間： 豬油拌飯NT$25，滷豆腐NT$10，荷包蛋NT$10，湯品NT$20-30。百元內吃飽飽！
必點菜單： 豬油拌飯、滷豆腐、荷包蛋、蛤仔湯。
4. 阿霞燒肉飯 (CP值爆表的午間首選)
名稱： 阿霞燒肉飯
特色與亮點： 前金區上班族的午餐救星！招牌燒肉飯，炭火直烤的豬五花肉片，邊緣帶點焦香，肥瘦適中，刷上鹹甜帶點炭香的醬汁，鋪在熱騰騰的白飯上，再配上一顆半熟滷蛋、醃黃瓜片、酸菜，簡單卻超級下飯。味噌湯免費喝到飽（料還不少）更是加分！動作快，翻桌率高。
推薦理由： 價格實惠（燒肉飯NT$70），味道好，出餐速度極快，免費味噌湯喝到飽，絕對是飽足感與CP值兼具的選擇。想體驗在地人午餐日常必試。
搭配建議： 招牌燒肉飯點下去就對了！喜歡重口味可以加點辣菜脯（免費小菜）。免費味噌湯務必來上一兩碗。
推薦店家： 阿霞燒肉飯
地址： 高雄市前金區自強三路221號
價格區間： 燒肉飯NT$70，其他便當約NT$75-95。
必點菜單： 燒肉飯。
5. 興隆居 (清晨就排隊的湯包名店)
名稱： 興隆居
特色與亮點： 這家在高雄前金區美食早餐界可是赫赫有名，清晨五、六點就開始排隊！招牌就是那皮薄餡多、湯汁飽滿的鮮肉湯包（小籠湯包）。一口咬下要小心噴汁，豬肉餡鮮美，湯汁清甜不油膩。燒餅油條也是傳統紮實的好味道，豆漿香濃。就是那種最傳統的中式早餐店氛圍。
推薦理由： 湯包湯汁豐沛、味道鮮美，是高雄代表性早餐之一。各種中式早點選擇豐富（燒餅、油條、酥餅、飯糰、豆漿等），品質穩定。
搭配建議： 一籠湯包是基本，搭配一碗熱豆漿解膩。喜歡鹹香可以點燒餅夾蛋或油條。
推薦店家： 興隆居
地址： 高雄市前金區六合二路184號
價格區間： 鮮肉湯包（一籠10顆）NT$110，燒餅油條NT$27，豆漿NT$20。
必點菜單： 鮮肉湯包（小籠湯包）、燒餅油條、豆漿。記得要早點去，不然湯包可能賣完！
6. 廖家黑輪 (關東煮小攤的人情味)
名稱： 廖家黑輪
特色與亮點： 藏在新盛二街騎樓下的超人氣小攤！關東煮的湯頭是用大骨和蘿蔔熬煮，非常清甜。食材選擇豐富，黑輪、米血、菜頭、貢丸、油豆腐、豬血糕、高麗菜捲…都很好吃，尤其推薦大貢丸，紮實有嚼勁。重點是那個特調醬料（有醬油膏和味噌醬可選），鹹甜適中，沾什麼都加分。老闆娘記憶力超強，點再多也不會亂！
推薦理由： 湯頭清甜不死鹹，食材新鮮種類多，醬料是靈魂，價格合理（每樣約NT$10-25），充滿人情味的街邊小吃體驗。
搭配建議： 自由挑選喜歡的關東煮料，記得盛碗熱湯喝（免費續加）。務必沾他們的醬料！推薦點大貢丸、黑輪、菜頭。旁邊有座位區可以坐著吃。
推薦店家： 廖家黑輪
地址： 高雄市前金區新盛二街3號 (騎樓下)
價格區間： 每樣關東煮料約NT$10-25元。人均消費約NT$50-100。
必點菜單： 大貢丸、黑輪、菜頭、高麗菜捲，醬料必沾！
7. 鴨肉珍 (五十年老店的鴨肉盛宴)
名稱： 鴨肉珍
特色與亮點： 鹽埕區名店鴨肉珍的分店就在前金區（靠近鹽埕交界處），生意一樣好！主打各種鴨肉料理。鴨肉切盤是基本功，鴨肉處理得宜，不乾不柴，鴨皮帶點Q度。鴨肉飯是經典，淋上鴨油醬汁的米飯，鋪上鴨肉片，香氣十足。下水湯（鴨內臟湯）料多味美，處理得非常乾淨無腥味。
推薦理由： 五十年老店手藝，鴨肉品質穩定，料理種類豐富（飯、麵、湯、小菜），是品嚐道地台灣鴨肉料理的好去處。
搭配建議： 一份鴨肉飯或鴨肉切盤，配一碗下水湯或冬粉湯。切盤可以沾店家特調的醬油膏薑絲。
推薦店家： 鴨肉珍 (前金分店)
地址： 高雄市前金區前金二街83號
價格區間： 鴨肉飯NT$60，鴨肉切盤(小)NT$100-150，下水湯NT$60，冬粉湯NT$50。人均約NT$150-250。
必點菜單： 鴨肉飯、鴨肉切盤、下水湯。
8. 不老寿司 (高CP值的日式平價選擇)
名稱： 不老寿司（夢時代店）
特色與亮點： 雖然是連鎖店，但它在平價迴轉壽司裡表現相當穩定，是很多家庭、學生族群聚餐或解饞的好選擇。食材新鮮度有一定水準，種類選擇多（生魚片、握壽司、軍艦、手捲、炙燒、小品、甜點），價格透明（盤子顏色區分價格）。醋飯調味適中。炙燒比目魚鰭邊、鮭魚肚握壽司、豆皮壽司都頗受歡迎。
推薦理由： 價格實惠（NT$40起/盤），選擇性多，食材新鮮度對得起價格，用餐環境明亮乾淨，適合輕鬆享受日式料理，想吃壽司又不想花大錢時的好選擇。前金區想吃日料，這家很方便（夢時代裡面）。
搭配建議： 自由拿取迴轉帶上的壽司，也可用平板直接點單（部分限定品項）。必點炙燒系列！味噌湯、茶碗蒸也不錯。吃完記得用機器結帳。
推薦店家： 不老寿司 (夢時代店)
地址： 高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心B1（雖然地址是前鎮，但夢時代位置鄰近前金，且為前金區消費者容易到達的熱點）
價格區間： 盤子顏色區分價位：紅盤NT$40，銀盤NT$60，金盤NT$80，黑盤NT$120等。人均約NT$300-600可吃飽。
必點菜單： 炙燒比目魚鰭邊、鮭魚肚握壽司、焦糖鮭魚、豆皮壽司、茶碗蒸。
9. 樺達奶茶 (在地茶飲的經典代表)
名稱： 樺達奶茶
特色與亮點： 發源自高雄鹽埕區的知名茶飲品牌，在高雄前金區美食地圖中，甜品飲料類一定有它的位置！最大特色是甜度固定（無法調整），以茶葉種類命名奶茶（如美容奶茶：普洱+紅茶+牛奶；益壽奶茶：綠茶+紅茶+牛奶等）。茶味明顯，奶味溫和，整體口感清爽不膩。招牌的透明胖胖杯辨識度超高。
推薦理由： 高雄在地特色茶飲，茶香濃郁獨特（尤其普洱基底），甜度固定反而成為特色（接受度看個人），是體驗高雄飲料文化的代表之一。
搭配建議： 首次嘗試推薦「美容奶茶」或「普洱奶茶」（純普洱+奶）。吃油膩小吃（如豬油拌飯、燒肉飯）後很適合來一杯解膩。記得點去冰或少冰才能維持比例。
推薦店家： 樺達奶茶 (漢神本館B3F或附近分店)
地址： 高雄市前金區成功一路266-1號 B3（漢神本館美食街）
價格區間： 中杯約NT$45-55，大杯約NT$55-65。
必點菜單： 美容奶茶、普洱奶茶、益壽奶茶。
10. 丹丹漢堡 (南台灣必訪的速食混搭風)
名稱： 丹丹漢堡
特色與亮點： 雖然是速食連鎖，但丹丹絕對是南台灣獨有的美食風景！堪稱高雄前金區美食（甚至整個南台灣）最特別的存在。把西式漢堡、炸雞與中式羹麵、麵線糊、米糕等完美結合。招牌如鮮脆雞腿堡、五穀瘦肉粥、廣東粥、赤肉麵線羹、炸米糕，還有超值套餐組合（如漢堡+麵線羹+飲料NT$100出頭），CP值爆表。口味就是那種獨特的台味，喜歡的人很愛。
推薦理由： 體驗南台灣獨有的速食文化，中西混搭的菜單超特別，價格非常實惠，套餐組合豐富吃得飽。是高雄的代表性速食選擇。
搭配建議： 經典套餐組合：如鮮脆雞腿堡配赤肉麵線羹（或廣東粥）加飲料。單點推薦炸米糕（外酥內Q）、烤醬雞堡。記得點杯奶茶（也是獨特風味）。
推薦店家： 丹丹漢堡 (七賢店 – 鄰近前金)
地址： 高雄市前金區七賢二路224號（近前金區）
價格區間： 單點漢堡NT$52-62，粥/羹類NT$45-59，套餐約NT$109-129。百元套餐吃得飽。
必點菜單： 鮮脆雞腿堡、赤肉麵線羹、五穀瘦肉粥/廣東粥、炸米糕、烤醬雞堡。
我的前金區美食真心話排行榜（純屬個人偏好！）
- 豬油拌飯控必吃： 大胖豬油拌飯 > 阿霞燒肉飯 (米飯控的愛)
- 早餐胃大滿足： 興隆居湯包 > 老江紅茶牛奶 (湯包太強)
- 宵夜暖心首選： 廖家黑輪 > 汕頭泉成火鍋 (火鍋貴啊，黑輪隨時可吃)
- 鴨肉料理專家： 鴨肉珍 (前金分店) (沒對手！)
- 高CP值解饞： 丹丹漢堡 > 不老寿司 (丹丹套餐太划算)
老實說，第一次吃丹丹的麵線羹配漢堡，那個衝擊感真的很大！但吃幾次後居然…習慣了？甚至偶爾會想念。至於興隆居的湯包，真的好吃，但假日那人潮…有時寧願多睡半小時。找高雄前金區美食就是這樣，有時為了那口記憶中的味道，排隊也認了。你們覺得哪家最值得排？歡迎留言告訴我！
高雄前金區美食 Q&A
Q1：預算有限，在前金區怎麼吃最划算又能吃到特色？
A：絕對推薦走「銅板小吃路線」！早餐先去老江紅茶牛奶點杯招牌配吐司（約NT$80），午餐衝阿霞燒肉飯配免費味噌湯（NT$70搞定），下午逛完街，晚餐直殺大胖豬油拌飯來碗飯加滷豆腐和蛋（絕對百元有找），宵夜再去廖家黑輪挑幾樣關東煮配熱湯（NT$50-100）。這樣一天下來，不用NT$300就能吃到在地經典，飽足感滿分又省荷包！前金區就是有這種魔力，用平價餵飽你的胃。
Q2：帶長輩或不吃牛的家人來前金區，有什麼推薦選擇？
A：完全沒問題！汕頭泉成火鍋的湯頭和沙茶醬超棒（避開牛肉即可，豬肉海鮮也好吃），鴨肉珍的鴨肉料理長輩通常很愛（飯、麵、湯、切盤都行），興隆居的湯包和傳統早餐絕對安全牌。想吃點心？廖家黑輪的清甜關東煮和樺達奶茶都很適合。想吃飽足又不貴？丹丹漢堡的粥品、麵線羹和雞堡是不吃牛的好選擇（記得避開含牛產品）。這些店都算環境OK、口味大眾，帶家人吃很放心。
Q3：第一次來前金區，時間有限只能選3樣必吃，你推薦什麼？
A：哇，這問題超殘酷！要我選的話…
1. 傳統味代表：興隆居湯包 – 沒吃過等於沒體驗高雄經典早餐，湯汁爆發的感動難忘。（建議早點去！）
2. 巷弄驚喜：大胖豬油拌飯 – 簡單到極致卻香死人的古早味，豬油、醬油、油蔥酥拌飯的魔力，吃過才知道。配上滷豆腐，完美。
3. 高雄獨有：丹丹漢堡 – 赤肉麵線羹配鮮脆雞腿堡的混搭風，全台只此一家，CP值超高，不吃真的說不過去！
這三樣吃完，你對高雄前金區美食的經典、古早和獨特性，應該就有個深刻印象了！下次再來挑戰其他家吧。